Como queimar calorias Sem Dieta: "Leio Rótulos, Faço Exercício E Me Peso Todo Dia"

Como queimar gordura Sem Dieta: "Leio Rótulos, Faço Exercício E Me Peso Todo Dia"


No momento em que o New York Times me contratou para publicar sobre o assunto ciência e saúde 52 anos atrás, eu estava dezoito quilos acima do peso. Passara os três anos anteriores vendo meu peso subir enquanto saltava de uma dieta pra outra em uma tentativa fútil de eliminar os quilos que havia ganhado há pouco tempo. Nenhuma quantidade de exercício --e eu fazia muito-- podia compensar o quanto eu comia no momento em que abandonava o último plano para emagrecer.


Eu tinha me tornado um modelo do ditado: dieta é coisa em que se entra apenas pra sair. Cortar carboidrato ou gordura? Qual é a melhor estratégia se o seu propósito é só desinchar? Nem sequer jejum de dia inteiro funcionava. No momento em que chegava a hora de jantar, eu não conseguia parar até apanhar no sono e, algumas vezes, acordava pela manhã seguinte com comida semimastigada pela boca.


Minha dieta resultara em um transtorno de compulsão alimentar e isso me apavorou. Com toda certeza, algo necessitava mudar. No fim de contas, recuperei o controle no momento em que parei de fazer dieta. Decidi que, se era pra ser gorda, no mínimo eu poderia ser saudável. Fiz um plano para comer 3 refeições nutritivas e satisfatórias por dia com um nanico lanchinho, o que me ajudou a exceder a tentação de comer sem parar em consequência a do jejum.


Para a minha extenso surpresa, um mês depois eu havia perdido 4,5 quilos --e comendo! Comendo comida sensacional, ou melhor, um monte dela. Continuei dessa maneira sem problema já que não era uma dieta. Era um estilo de vida saudável. E continuei emagrecendo, cerca de um quilo por mês. Dois anos mais tarde, o sobrepeso sumira. Nunca mais o recuperei e nunca mais fiz dieta. Nem inclusive até quando fiquei grávida de gêmeos; engordei só 16 quilos e perdi todos no momento em que meus filhos nasceram pesando 3,090 quilos qualquer um.


O superior estímulo para perder calorias, principalmente para uma pessoa como eu, viciada em consumir, é o evento de que ninguém pode parar de comer. Pelo oposto, é preciso aprender uma forma melhor --e eterno-- de encarar com os alimentos. Eu como tudo que desejo, com moderação. Em uma edição recente da revista Jama, Eve Guth, médica internista do Centro Médico para Veteranos Jesse Brown, em Chicago, fundamentalmente assinou embaixo da minha abordagem.


Talvez ninguém saiba melhor disso do que Angelica Divinagracia, especialista em condicionamento físico que, aos 53 anos, parece tão bem, ou mais do que quando era líder de torcida da Universidade da Califórnia, em Los Angeles. Guth alerta pra várias arapucas, como ser influenciado por dizeres em embalagem de "baixa gordura" ou "insuficiente carboidrato" em vez de ler os dados no rótulo de dica nutricional.


Ainda segundo ela, suco de frutas pode não ter gordura, porém não tem poucas calorias porque contém uma extenso quantidade de açúcar. Ela assim como pede mais atenção aos complementos e temperos. Eu não faço contagem de calorias, todavia tenho um entendimento funcional do número idêntico em quase tudo que ingiro. Se você necessita perder peso, peço pra que baixe da internet uma tabela abrangente de calorias dos alimentos comuns pra amparar a fazer substituições que cortarão quase 500 delas de tua dieta diária. Assim como é possível fazer o mesmo com uma tabela de exercícios, tendo em mente que o gasto calórico de qualquer atividade depende do vigor com que é executada e do quanto você pesa. Ela, como eu, apoia o mantra das dietas de Michael Pollan: "Ingira comida. Não muita. Principalmente plantas". E, como eu, observa que a redução de gordura lerdo e sequente sugere que foram adotadas alterações sustentáveis nos hábitos dietéticos e de exercícios que podem se tornar quase instintivas e durar pela vida afora.



Quem sabe seja por causa de o consumo da aveia é incentivado da dieta Dukan, e muita gente começa a low carb tendo experimentado Dukan antes. A aveia como outros grãos, não é low carb. Porém ela não tem glúten logo se fosse botar em uma escala de grãos, ela seria uma opção menos pior do que o trigo. Todavia como eu neste momento falei antes, o segredo está pela quantidade.


Tenho um farelo de aveia que comprei pra oferecer aos fedelhos, entretanto eles não gostaram. Daí esses dias coloquei meia colher de sopa num bolinho de caneca que fiz, e quebrou bastante aquela textura bem úmida de bolinho low carb e deu uma cara de bolinho de trigo. Outra coisa é que em tal grau a aveia como o trigo e as leguminosas também possui ácido fítico na casca, o que podes prejudicar a absorção dos nutrientes. Então aveia é zona cinza. Se você ainda quer perder peso ela não é uma interessante opção, e se você neste momento está em manutenção ainda desta maneira tem outras opções de carboidratos que valem muito mais a pena. E você, coloca carboidratos do bem na sua alimentação? Quais são suas possibilidades e dicas para não exagerar?



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